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recipe

CREMA DE ZANAHORIA CON NARANJA

35 MIN

5 MIN

30 MIN

X6

BAJA

Ingredientes

  • 150 g de cebollín cortado en trozos
  • 500 g de zanahoria cortada en trozos de 3 cm aprox.
  • 30 g de aceite de oliva
  • 500 g de agua caliente
  • 1 cucharada de concentrado de verduras
  • 200 g de jugo de naranja natural
  • 200 g de crema líquida
  • Ralladura de 1 naranja
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Preparación

  1. Ponga en el vaso el cebollín y triture 3 seg/vel 5.
  2. Añada la zanahoria el aceite y sofría 10 min/100°/giro a la inversa/vel 1.
  3. Añada el agua, el concentrado de verduras, el jugo de naranja y programe 15 min/100°/giro a la inversa/vel 1.
  4. Espere que baje unos minutos la temperatura para triturar.
  5. Triture 3 min/vel progresiva 5-8-10.
  6. Añada la crema, la ralladura de naranja y programe 2 min/90°/vel 1.
  7. Sirva inmediatamente.