TORTA DE NUTELLA

Preparación

1. Ponga las avellanas en el vaso y triture 30 seg/vel progresiva 5-7-10. Reserve
2. Sin lavar el vaso, ponga el chocolate y triture 30 seg/vel progresiva 5-10. Reserve
3. Lave y seque muy bien el vaso. Inserte la mariposaen las cuchillas, ponga las claras y la sal en el vaso y programe  4 min/vel 4/sin cubilete.  Reserve en un bol grande.
4. Sin lavar el vaso, inserte la mariposa en las cuchillas y ponga el chocolate molido, la mantequilla, la nutella, el ron y bata por 3 min/vel 3½.
5. Agregue las avellanas molidas y mezcle 1 min/giro a la izq/vel 3½.
6. Vierta la mezcla del vaso en el bol donde tiene reservadas las claras batidas y mezcle suavemente con movimientos envolventes, con la ayuda de la espátula.
7. En un molde previamente enmantequillado vierta la mezcla y lleve al horno precalentado por 40 min a 180°. Deje reposar unos 10 min y luego desmolde.  Deje enfriar.

8. Triture el chocolate 30 seg/vel progresiva 5 a 10. Luego programe 2 min/50°/vel 2 y posteriormente bata 3 min/vel 5.
9. Agregue crema y bata otros 2 min/vel 3/sin cubilete.
10. Cubra la torta con la crema y decore con avellanas.