Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
recipe

Crostini con tomate y mozzarella

35 MIN

10 MIN

25 MIN

X11

BAJA

Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cebolla
  • 25 g de aceite
  • 12 de aceitunas negras sin hueso
  • 250 g de tomates cherry
  • 125 g de mozzarella fresca (1 bola) cortada por la mitad
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta negra molida
  • 16 rebanadas de baguette
  • 20 - 30 hojas de albahaca fresca cortadas en tiras finas

Preparación

  1. Precaliente el horno a 250°C.
  2. Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite y pique 2 seg/vel 7. Sofría 4 min/120°C/vel 1.
  3. Añada las aceitunas y trocee 2 seg/vel 5.
  4. Añada los tomates cherry, la mozzarella, la sal y la pimienta y trocee 3 seg/vel 5. Con un cuchillo (para no recoger líquido), unte la mezcla sobre las rebanadas de baguette y póngalas sobre una bandeja de horno.
  5. Hornee durante 15 minutos (250°C). Reparta las tiras de albahaca sobre los crostini y sirva calientes.

Accesorios Útiles

  • horno, bandeja de horno

Recetas Alternativas