Sopas y Cremas
SOPA DE TOMATE Y FIDEOS
30 MIN
15 MIN
15 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 40 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de fideos gruesos o bien 100 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm
- 250 g de tomate maduro cortado en trozos
- 50 g de tomate concentrado
- 2 pastillas de caldo de verduras o bien 2 cucharaditas de sal
- ½ cucharadita de comino molido
- 800 g de agua
Preparación
- Ponga en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, el aceite y triture 10 seg/vel 7. Sofría 5 min/120°C/vel 1.
- Añada los fideos y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso los tomates, el tomate concentrado, las pastillas de caldo, los cominos y triture 1 min/vel 8.
- Agregue el agua y programe 7 min/100°C/vel 1.
- Añada los fideos con el sofrito reservados y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una sopera y sirva.