Crepes de chocolate con helado de plátano

Preparación

Helado de plátano

1. Coloque en una bandeja las rodajas de plátano y congele durante un mínimo de 2 horas.
2. Ponga en el vaso las rodajas de plátano congeladas y triture 20 seg/vel 6. Retire a un recipiente hermético y reserve en el congelador. Aclare el vaso.

Crepes de chocolate

1. Ponga en el vaso la harina, el cacao, el azúcar y la sal y mezcle 10 seg/vel 6.
2. Añada la leche, los huevos y el aceite y mezcle 20 seg/vel 4. Deje reposar la masa un mínimo de 30 minutos.
3. Engrase ligeramente con mantequilla una sartén antiadherente y caliéntela a fuego medio. Vierta un cucharón pequeño de masa inclinando la sartén hacia todos lados para cubrir totalmente la base con la masa. Déjela hacerse durante 2-3 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dé la vuelta a la crepe y hágala durante 1 minuto. Ponga la crepe en un plato y cúbrala con un paño para mantenerla templada. Repita sucesivamente con la masa restante. Sirva las crepes acompañadas con 1 bola de helado de plátano.

Sugerencias

• Puede acompañar con salsa de chocolate y rodajas de plátano.

Accesorios Útiles

congelador, recipiente hermético, sartén antiadherente, cocina, paño de cocina