Para Tomar
CHOCOLATE CHAI
20 MIN
5 MIN
15 MIN
X6
BAJA
Ingredientes
- 100 - 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 1 cucharadita de semillas de cardamomo
- 5 clavos de olor
- 30 g de kion fresco pelado y en trozos
- 2 cucharadas de vainilla líquida
- 5 granos de pimienta negra
- 6 anises estrellados
- 2 palos de canela
- 1500 g de leche
Preparación
- Ponga el chocolate en el vaso y ralle 8 seg/vel 7.
- Añada las semillas de cardamomo, los clavos, el kion, la vainilla, los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, la leche y caliente 15 min/90°C/vel 1. Cuele a través de un colador de malla fina y sirva caliente.